Kakaóárak és a gazdák bevételei

A globális hozzáadott érték megoszlása

A csokoládégyártás növekvő üzletág, melyben a nagy cégek magas profitra tesznek szert. Míg ezek a cégek a minél nagyobb piacért és még nagyobb piaci részesedésért és nyereségért versenyeznek, addig kakaótermesztő gazdák milliói viselik a csökkenő költségek terhét. 2012--ben a globális csokoládéipar nettó eladási értéke kb. 80 milliárd dollár volt, ami becslések szerint 2014-re eléri a 88 milliárd dollárt.

A globális értékláncon belül a pénz a Globális Északra került kakaó ellenében termelődik. Ezzel egyidőben a Globális Dél kakaó gazdái és munkásai kevesebbet kell, hogy kapjanak, mint 1,25 US dollár naponta, az abszolút szegénységi küszöb alatt.

A kakaótermelők napjainkban 6 százalékát kapják annak az összegnek, melyet a gazdag országokban a fogyasztók fizetnek egy tábla csokoládéért. Az 1980-as években majdnem háromszor ennyit kaptak: 16%-ot.

 

Alacsony és bizonytalan kakaó árak

Míg a multinacionális csokoládégyárak nyeresége nő a nyolcvanas évektől, addig a kakaóbab világpiaci ára felére csökkent (inflációval kiigazított érték).

A probléma másik oldala: a kakaótermesztő gazdák csak a bab világpiaci árának egy részét kapják meg a helyi kereskedelmi rendszerek miatt: adók és a kakaó minősége.. Például az elmúlt tíz évben Elefántcsontparton csak a világpiaci ár 40 - 50 százalékát tudták érvényesíteni a kakaójukért. A gazdák ritkán szervezettek, és nem ismerik a kakaóárak piaci trendjeit. A közvetítők által diktált áron kell eladniuk a terményüket.

A kakaóárak ingadozása

A gazdák bevételének bizonytalanságát az ingadozó árak is befolyásolják. Az árak ingadozása gyakran abból ered, hogy a mennyiség változik a növény betegségei, kártevő fertőzés, szélsőséges időjárási jelenségek, mint aszály, vagy politikai instabilitás/zavar következtében a termelő országokban.

Míg a jó szezonokban, amikor a főbb kakaótermesztő országokban jó a terméshozam, ami az árak esését okozza, az alcsony hozam, amelyet a növény betegsége vagy rossz időjárási feltétel okoz, néhány nagy régióban ez növelheti az árakat. Az árváltozásokat olyan tényezők is befolyásolhatják, mint az élelmiszer spekuláció. A spekulátorok számára az ingadozó árak jövedelmezőek, mivel a spekulációs kereskedés a jövőbeni piacokon nagy bevételt hozhat.

A kakaókereskedők csökkenthetik ezeket az ingadozó árakat a bab tárolásával, és ellenőrzik a piacon lévő termény mennyiségét. A Globális Dél termelői gyakran arra kényszerülnek, hogy azonal eladják terményüket, mert szerény megélhetési körülmények között élnek, azonnal szükségük van a pénzre, és nem tudják a terményt tárolni.

Alacsony bevételek - fontos következmények

Az ingadozó árak és a a növekvő termelési költségek következményei a gazdasági bizonytalanság, és a kakaótermelők milliónak elszegényedése. Anak ellenére, hogy az előrejelzések szerint a kakaó iránti igény 20 százalékkal fog nőni az elkövetkező években, ami növelni fogja a csokoládégyárak nyereségét, sok farmer a megélhetési költségeit sem tudja már fedezni. Limitált bevétel, piaci folyamatok ismeretének hiánya következtében a kakaótermesztők és családjaik a nyereséges kakaó és csokoládéipar vesztesei.

A termelő gazdák alacsony és bizonytalan bevételei komoly szociális és környezeti problémákat okoznak. A gazdák nem fektetnek be farmjaikba, csökkentik a fizetéseket, nem tudnak megfelelő munkakörülményeket biztosítani munkásaik számára, és a legrosszabb esetben rákényszerülnek, hogy gyermekmunkát alkalmazzanak. Bevételük növelésének érdekében nagyobb területet vonnak megművelésbe, gyakran a fenntartható, bio és sokoldaú termesztés költségszintjén.